６次化サポート（白河市東・㈲石井養鶏場さん）

白河市東の㈲石井養鶏場さんを訪問しました。

石井社長が独自開発したブランド卵「碧空（あおぞら）たまご」を活用した新商品開発について、ひがし商工会と連携して複数回支援させて頂きました。

この春から第１弾「たまごやさんのシフォンケーキ」と「たまごやさんのプリン」２種類のスイーツを販売開始。どちらも卵を感じる味わいが特徴で、人気も上々とのこと。

現在、白河市東「東直売所ふれあいの里」などで好評販売中です。

【中通り広域指導センター】